Queratina, el proceso de queratinización
Artículo redactado por María Cristina Quintana González. Probablemente has escuchado y conoces el significado de la palabra queratina ya que forma parte de nuestra piel, pelo y uñas, pero ¿sabes como se forma y cuantos tipos existen? ¿Qué es la queratina? ¿Cómo se produce el proceso de queratinización? QUERATINA La queratina se compone de una proteína fibrosa constituida por cadenas de aminoácidos en secuencia constante y colocados de forma helicoidal también está formada por otra proteína globulosa que cubre a la proteína fibrosa. Existen 2 tipos: una blanda y otra dura. Las queratinas humanas constan de 54 miembros de los cuales 28 son tipo I corresponde a las ácidas: son de peso molecular bajo (40-56 kDa). De aquí 17 son queratinas epiteliales y 11 pertenecen a queratinas del pelo. 26 son de tipo II corresponde a las básicas: poseen un alto peso molecular (52-67 kDa). 20 queratinas van a ser epiteliales y 6 quer...