¿Qué es la biotecnología? Historia y evolución.

La biotecnología es una ciencia que parece del futuro, en realidad ha acompañado al ser humano desde la fermentación del pan hasta la edición genética. Pero ¿ qué es exactamente y cómo ha evolucionado? Quédate que te lo cuento. Imagen 1. Imagen generada por Ammu en Chatgpt. La biotecnología ¿Qué es? La biotecnología es una disciplina científica interdisciplinaria que aplica conocimientos de la biología, la química, la ingeniería y otras ciencias para utilizar organismos vivos o sus componentes en el desarrollo de productos y procesos útiles para la sociedad. Esto incluye desde la producción de medicamentos hasta la mejora de cultivos o el tratamiento de residuos. Aunque muchas veces se asocia con la modificación genética, la biotecnología abarca un espectro mucho más amplio. Puede involucrar organismos genéticamente modificados o no, por lo que no debe confundirse directamente con la ingeniería genética. La OCDE define la biotecnología como la aplicación de principios matemátic...